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Via dei Fornaciai

Il nostro menù della cena

GLI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

AFFETTATI MISTI

€ 10,00

PROSCIUTTO CRUDO, SALAME ROSA, COPPA DI TESTA, MORTADELLA,SALAME

CULACCIA

€ 9,00

CESTINO DI CRESCENTINE

€ 4,00

(PICCOLE CIRCA 15 PEZZI)

CESTINO DI TIGELLE

€ 4,00

(6 PEZZI)

SQUACQUERONE

€ 4,00

SPUMA DI MORTADELLA

€ 4,00

PESTO MODENESE

€ 2,00

FORMAGGI CAPRINI

€ 8,00

CON FICHI CARAMELLATI

LA NOSTRA GIARDINIERA DI VERDURE SOTT’OLIO

€ 5,00

CIPOLLOTTI SOTT’ACETO

€ 4,00

LE CHIPS DI PATATE AL ROSMARINO FATTE DA NOI

€ 4,00

I NOSTRI TORTELLINI FRITTI

€ 8,00

POLENTA FRITTA CON LARDO E SQUACQUERONE

€ 7,00

CARCIOFINI SOTT'OLIO

€ 5,00

POLPETTE DI MORTADELLA IN CROSTA DI PISTACCHIO

€ 7,00

SU SPUMA DI PARMIGIANO

AL MATTARELLO

TAGLIATELLE AL RAGÙ

€ 10,00

STRETTE VERDI

€10,00

AL PROSCIUTTO CRUDO

TAGLIATELLE CON FRIGGIONE

€ 9,00

BALANZONI AL BURRO E SALVIA

€ 10,00

PASSATELLI ALLE VERDURE DI STAGIONE

€ 10,00

TORTELLACCI CON BASILICO, POMODORINI GIALLI E ROSSI

€ 11,00

TORTELLINI IN BRODO / IN CREMA DI PARMIGIANO

€ 13,00

SACCOTTINI RIPIENI DI SQUACQUERONE

€ 12,00

CON CREMA DI MELANZANE E CHIPS DI SALVIA

CREMA DI VERDURE DI STAGIONE (vegano)

€ 8,00

CON CROSTINI DI PANE

I NOSTRI SECONDI

POLPETTE AL SUGO DI POMODORO CON PISELLI

€ 10,00

POLPETTE FRITTE

€ 10,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

POLPETTE PICCANTINE

€ 10,00

DI MORA ROMAGNOLA AL SUGO

POLPETTE DI MELANZANA, MOZZARELLA ED ERBE AROMATICHE

€ 10,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

POLPETTE DI VEGGIE

€ 10,00

BURGERINE DI MANZO CON POMODORO E BUCCIATO

€ 10,00

POLPETTE DI ZUCCHINE, FETA E MENTA

€ 10,00

IN CROSTA DI MANDORLE SU MISTICANZA

PETTO DI POLLO AI FERRI

€ 9,00

CON INSALATINA

PARMIGIANA DI MELANZANE

€ 9,00

BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO

€ 9,00

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€ 15,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

TAGLIATA DI MANZO

€ 18,00

SALE GROSSO E ROSMARINO / CON RUCOLA E PARMIGIANO

INSALATA CAESAR

€ 10,00

PETTO DI POLLO GRIGLIATO, INSALATA VERDE, CROSTINI DI PANE TOSTATO, SCAGLIE DI PARMIGIANO, SALSA CAESAR (A PARTE)

INSALATA NIZZARDA

€ 10,00

LATTUGA, TONNO, OLIVE, UOVO SODO, ACCIUGHE

INSALATA ISOLANA

€ 10,00

TRANCI DI LIETTO DI TONNO, MISTICANZA, CAPPERI D PANTELLERIA, DATTERINI, OLIVE TAGGIASCHE

INSALATA ESTIVA

€ 10,00

GAMBERETTI, POMODORINI, INSALATA MISTA, INDIVIA E CROSTONE

PATATE GROSSE FRITTE

€ 4,00

CON SALE PROFUMATO ALLE ERBE

PATATE AL FORNO

€ 4,00

FRIGGIONE

€ 4,00

VERDURE AL FORNO

€ 5,00

LE NOSTRE CHIPS

€ 4,00

PINZIMONIO DI VERDURE

€ 7,00

INSALATA MISTA

€ 5,00

LATTUGA, RADICCHIO, POMODORO E CAROTE

PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA

€ 10,00

/ CON MELONE

I DOLCI FATTI IN CASA

MASCARPONE CON SCAGLIE DI FONDENTE

€ 5,00

E CRUMBLE DI LIMONE

TENERINA

€ 5,00

CON MASCARPONE

GELATO ALLA CREMA

€ 5,00

CON SABA

FRAGOLE/FRAGOLE CON GELATO

€ 5,00

POLPETTE DI PISTACCHIO E RICOTTA

€ 5,00

CO SCAGLIE DI MANDORLE

FIORDILATTE

€ 5,00

SPUMA DI CAFFE'

€ 5,00

ZUPPA INGLESE

€ 5,00

ANANAS

€ 5,00

FRUTTA DI STAGIONE

€ 5,00