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Via dei Fornaciai

Il nostro menù

GLI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

AFFETTATI MISTI

€ 11,00

PROSCIUTTO CRUDO, SALAME ROSA, COPPA DI TESTA, MORTADELLA,SALAME

CULACCIA

€ 10,00

CESTINO DI CRESCENTINE

€ 4,00

(PICCOLE CIRCA 15 PEZZI)

CESTINO DI TIGELLE

€ 4,00

(6 PEZZI)

SQUACQUERONE

€ 4,00

SPUMA DI MORTADELLA

€ 4,00

PESTO MODENESE

€ 2,00

FORMAGGI CAPRINI

€ 8,00

CON FICHI CARAMELLATI

LA NOSTRA GIARDINIERA DI VERDURE SOTT’OLIO

€ 5,00

CIPOLLOTTI SOTT’ACETO

€ 4,00

LE CHIPS DI PATATE AL ROSMARINO FATTE DA NOI

€ 4,00

I NOSTRI TORTELLINI FRITTI

€ 8,00

POLENTA FRITTA CON LARDO E SQUACQUERONE

€ 8,00

CARCIOFINI SOTT'OLIO

€ 5,00

AL MATTARELLO

PASTA E FAGIOLI

€ 10,00

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

€ 12,00

STRETTE VERDI

€12,00

AL PROSCIUTTO CRUDO

TAGLIATELLE CON FRIGGIONE

€ 12,00

PASSATELLI ASCIUTTI IN CREMA DI PARMIGIANO E PORCINI

€ 13,00

TORTELLONI DI ZUCCA CON RAGU' DI SALSICCIA DI MORA E SCAGLIE DI PECORINO

€ 13,00

TORTELLINI IN BRODO / IN CREMA DI PARMIGIANO

€ 14,00

BALANZONI AL BURRO E SALVIA

€ 13,00

TORTELLACCI DI RICOTTA E PREZZEMOLO

€ 13,00

CON CREMA DI GORGONZOLA PICCANTE, NOCI TOSTATE E PARMIGIANO

I NOSTRI SECONDI

POLPETTE AL SUGO DI POMODORO CON PISELLI

€ 12,00

POLPETTE FRITTE

€ 12,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

POLPETTE PICCANTINE

€ 12,00

AL SUGO

POLPETTE DI MELANZANA E MOZZARELLA

€ 12,00

CON MISTICANZA E CREMA DI MELANZANE

POLPETTE DI BACCALA'

€ 12,00

CON SALSA TZATZIKI

POLPETTE DI CECI

€ 12,00

CON MAIONESE AGLI AGRUMI

PETTO DI POLLO AI FERRI

€ 10,00

CON INSALATINA

PARMIGIANA DI MELANZANE

€ 10,00

VERDURE AL FORNO CON FORMAGGIO FUSO

€ 10,00

MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, RADICCHIO

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€ 18,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

TAGLIATA DI MANZO

€ 19,00

SALE GROSSO E ROSMARINO / CON RUCOLA E PARMIGIANO

PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA

€ 10,00

INSALATA CAESAR

€ 10,00

PETTO DI POLLO GRIGLIATO, INSALATA VERDE, CROSTINI DI PANE TOSTATO, SCAGLIE DI PARMIGIANO, SALSA CAESAR (A PARTE)

INSALATA NIZZARDA

€ 10,00

LATTUGA, TONNO, OLIVE, UOVO SODO, ACCIUGHE

INSALATA ISOLANA

€ 10,00

TRANCI DI FILETTO DI TONNO, MISTICANZA, CAPPERI D PANTELLERIA, DATTERINI, OLIVE TAGGIASCHE

INSALATA AUTUNNALE

€ 10,00

FINOCCHI, ARANCE, PECORINO, MANDORLE TOSTATE

PATATE GROSSE FRITTE

€ 6,00

CON SALE PROFUMATO ALLE ERBE

PATATE AL FORNO

€ 6,00

FRIGGIONE

€ 6,00

CIPOLLA STUFATA CON POMODORO

VERDURE AL FORNO

€ 6,00

VERDURE DI STAGIONE

€ 6,00

SALTATE IN PADELLA

PINZIMONIO DI VERDURE

€ 7,00

INSALATA MISTA

€ 6,00

LATTUGA, RADICCHIO, POMODORO E CAROTE

I DOLCI FATTI IN CASA

MASCARPONE CON SCAGLIE DI FONDENTE

€ 5,00

TENERINA

€ 5,00

CON MASCARPONE

GELATO ALLA CREMA

€ 5,00

CON AMARENE FABBRI

SALAME AL CIOCCOLATO

€ 5,00

CON CREMA DI VANIGLIA

FIORDILATTE

€ 5,00

ZUPPA INGLESE

€ 5,00

TORTINO DI ROBIOLA

€ 5,00

CON COULIS AI FRUTTI DI BOSCO

ANANAS

€ 5,00