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Via dei Fornaciai – Il Ristorante

Il nostro menù

GLI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

AFFETTATI MISTI

€ 12,00

PROSCIUTTO CRUDO, SALAME ROSA, COPPA DI TESTA, MORTADELLA,SALAME

CULACCIA

€ 12,00

CESTINO DI CRESCENTINE

€ 5,00

(PICCOLE CIRCA 15 PEZZI)

CESTINO DI TIGELLE

€ 4,00

(6 PEZZI)

SQUACQUERONE

€ 4,00

SPUMA DI MORTADELLA

€ 4,00

PESTO MODENESE

€ 2,00

FORMAGGI CAPRINI

€ 8,00

CON FICHI CARAMELLATI

LA NOSTRA GIARDINIERA

€ 5,00

DI VERDURE SOTT’OLIO

CIPOLLOTTI SOTT’ACETO

€ 4,00

LE CHIPS DI PATATE AL ROSMARINO

€ 4,00

FATTE DA NOI

I NOSTRI TORTELLINI FRITTI

€ 8,00

FIORI DI ZUCCA PASTELLATI

€ 10,00

CON CREMA DI ZUCCHINE E BERNESE ALLA RAPA ROSSA

CARCIOFINI SOTT'OLIO

€ 5,00

AL MATTARELLO

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

€ 12,00

STRETTE VERDI

€12,00

AL PROSCIUTTO CRUDO

TAGLIATELLE CON FRIGGIONE

€ 12,00

PASSATELLI ASCIUTTI

€ 13,00

IN CREMA DI PARMIGIANO E PORCINI

TRIANGOLI DI PATATE

€ 13,00

E POMODORO SECCO CROCCANTE

TORTELLINI IN BRODO

€ 14,00

O IN CREMA DI PARMIGIANO

BALANZONI AL BURRO E SALVIA

€ 13,00

TORTELLI ALLA RAPA ROSSA

€ 14,00

PECORINO, PERE E PEPE NERO

I NOSTRI SECONDI

POLPETTE AL SUGO DI POMODORO

€ 12,00

CON PISELLI

POLPETTE FRITTE

€ 12,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

POLPETTE PICCANTINE

€ 12,00

AL SUGO

POLPETTE DI MELANZANA

€ 12,00

E MOZZARELLA CON MISTICANZA E CREMA DI MELANZANE

POLPETTE DI PARMIGIANO

€ 12,00

SALSA DI POMODORI ARROSTO E CIPOLLA DI TROPEA ALL'AGRO

PETTO DI POLLO AI FERRI

€ 10,00

CON INSALATINA

PARMIGIANA DI MELANZANE

€ 10,00

VERDURE AL FORNO CON TOMINO

€ 11,00

MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, RADICCHIO

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€ 19,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

TAGLIATA DI MANZO

€ 20,00

SALE GROSSO E ROSMARINO / CON RUCOLA E PARMIGIANO

PROSCIUTTO CRUDO

€ 10,00

E MOZZARELLA DI BUFALA

INSALATA CAESAR

€ 10,00

PETTO DI POLLO GRIGLIATO, INSALATA VERDE, CROSTINI DI PANE TOSTATO, SCAGLIE DI PARMIGIANO, SALSA CAESAR (A PARTE)

INSALATA NIZZARDA

€ 10,00

LATTUGA, TONNO, OLIVE, UOVO SODO, ACCIUGHE

INSALATA ISOLANA

€ 10,00

TRANCI DI FILETTO DI TONNO, MISTICANZA, CAPPERI D PANTELLERIA, DATTERINI, OLIVE TAGGIASCHE

INSALATA ESTIVA

€ 10,00

SONCINO, GAMBERI, PANE NERO, POMODORI SECCHI, SALSA BERNESE ALLA RAPA ROSSA

PATATE GROSSE FRITTE

€ 6,00

CON SALE PROFUMATO ALLE ERBE

PATATE AL FORNO

€ 6,00

FRIGGIONE

€ 6,00

CIPOLLA STUFATA CON POMODORO

VERDURE AL FORNO

€ 6,00

VERDURE DI STAGIONE

€ 6,00

SALTATE IN PADELLA

PINZIMONIO DI VERDURE

€ 7,00

INSALATA MISTA

€ 6,00

LATTUGA, RADICCHIO, POMODORO E CAROTE

I DOLCI FATTI IN CASA

MASCARPONE

€ 5,00

CON SCAGLIE DI FONDENTE

TENERINA CON MASCARPONE

€ 5,00

NUOVA RICETTA CON FARINA DI MANDORLE

GELATO ALLA CREMA

€ 5,00

CON AMARENE FABBRI

MOUSSE AL CIOCCOLATO

€ 5,00

CON COULIS DI LAMPONI E BISCOTTO ALLE NOCCIOLE

CREMA COTTA AL FORNO

€ 6,00

CON CARAMELLO SPENTO AL CAFFE'

ZUPPA INGLESE

€ 5,00

TORTINO DI ROBIOLA

€ 5,00

CON COULIS AI FRUTTI ROSSI

ANANAS

€ 5,00