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GLI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

AFFETTATI MISTI

€ 10,00

PROSCIUTTO CRUDO, SALAME ROSA, MORTADELLA,SALAME, CICCIOLI FRESCHI

CESTINO DI CRESCENTINE

€ 4,00

(PICCOLE CIRCA 15 PEZZI)

CESTINO DI TIGELLE

€ 4,00

(6 PEZZI)

SQUACQUERONE

€ 4,00

SPUMA DI MORTADELLA

€ 4,00

PESTO MONTANARO

€ 2,00

CIPOLLOTTI

€ 4,00

CARCIOFINI

€ 4,00

PATATE GROSSE FRITTE

€ 5,00

I NOSTRI TORTELLINI FRITTI

€ 7,00

FRIGGIONE

€ 6,00

AL MATTARELLO

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

€ 11,00

TAGLIATELLE CON FRIGGIONE

€ 11,00

PASSATELLI TRADIZIONALI

€ 12,00

TORTELLONI BURRO E ORO

€ 13,00

TORTELLINI IN BRODO / IN CREMA DI PARMIGIANO

€ 12,00

I NOSTRI SECONDI

POLPETTE AL SUGO DI POMODORO CON PISELLI

€ 11,00

POLPETTE FRITTE

€ 11,00

CON PURE' DI PATATE VIOLA

POLPETTE DI MELANZANE

€ 11,00

CON CHUTNEY DI MELE E CIPOLLA

POLPETTA DI STECCO BOLOGNESE

€ 11,00

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€ 16,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

GRAN PIATTO DI VERDURE

€ 12,00

VERDURE GRATINATE, RIPASSATE E AL FORNO

I NOSTRI PANINI

NON SIAMO A PARMA

€ 8,00

BUN CON FILETTO DI MELANZANA, MOZZARELLA DI BUFALA, CREMA DI PARMIGIANO, POMODORO FRESCO E OLIO AL BASILICO

KARTOLA

€ 8,00

BUN CON POLPETTE AL SUGO

ROASTBEEF SANDWICH

€ 8,00

CIABATTINA CON ROASTBEEF ALL'INGLESE. CHIMICHURRI, TABASCO, WORCHESTER SAUCE, PROVOLA FUSA

GRAN BAZZA

€ 8,00

BUN CON POLPO BRASATO, FRIGGITELLI, BURRATA, POMODORINI CONFIT E MAYO DI CIPOLLOTTI

CINNO 2.0

€ 8,00

CIABATTINA CON COTOLETTA DI POLLO, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO TENERO

UMARELL

€ 8,00

CIABATTINA CON RIPIENO DEI TORTELLINI, FRIGGIONE

I DOLCI FATTI IN CASA

MASCARPONE E CIOCCOLATO

€ 5,00

TENERINA E MASCARPONE

€ 4,00

CIAMBELLA E CREMA INGLESE

€ 4,00

TIRAMISU'

€ 4,00