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Via dei Fornaciai

Il nostro menù della cena

GLI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE

AFFETTATI MISTI

€ 11,00

CON CRESCENTINE O CON TIGELLE (PROSCIUTTO CRUDO, SALAME, COPPA, MORTADELLA,SALAME ROSA)

CULATELLO

€ 12,00

CON CRESCENTINE O TIGELLE

CESTINO DI CRESCENTINE O TIGELLE

€ 4,00

POLPETTINE DI MORTADELLA

€ 6,00

IN CROSTA DI PISTACCHIO SU SPUMA DI GORGONZOLA

FORMAGGI PECORINI

€ 8,00

CON FICHI CARAMELLATI

RICOTTA CON LA SABA

€ 5,00

IL NOSTRO SALUME DI MORA ROMAGNOLA

8,00

TORTELLINI FRITTI

€ 7,00

SQUACQUERONE

€ 4,00

SPUMA DI MORTADELLA

€ 4,00

LA NOSTRA GIARDINIERA SOTT’OLIO

€ 3,50

CIPOLLOTTI SOTT’ACETO

€ 3,50

PINZIMONIO DI VERDURE


5,00

AL MATTARELLO

VELLUTATA DI CECI CON CROSTINI AL TIMO

€ 8,50

E GUANCIALE CROCCANTE

TAGLIATELLE AL RAGÙ

€ 9,50

STRETTE VERDI

€ 9,50

AL PROSCIUTTO CRUDO

TAGLIATELLE

€ 9,50

ALLA CIPOLLA DI MEDICINA

SPAGHETTI ALLA CHITARRA PAGLIA E FIENO

€ 9,50

CON RAGÙ DI CONIGLIO E CREMA DI PEPERONI

STROZZAPRETI CON SALSICCIA DI MORA ROMAGNOLA,

€ 9,50

CIPOLLOTTO STUFATO E PECORINO ROMANO

TORTELLONI DI RICOTTA BURRO E ORO


€ 10,00

BALANZONI AL BURRO E SALVIA

€ 10,00

TORTELLINI IN CREMA DI PARMIGIANO

€ 12,50

TRIANGOLI DI PATATE CON GUANCIALE E ERBA CIPOLLINA

10,00

I NOSTRI SECONDI

POLPETTE IN UMIDO CON PISELLI

€ 10,00

POLPETTE FRITTE

€ 10,00

CON PATATE GROSSE FRITTE

POLPETTE AL VINO BIANCO

€ 10,00

CON PATATE

POLPETTE PICCANTINE

€ 10,00

DI MORA ROMAGNOLA AL SUGO

POLPETTINE DI RIPIENO DI TORTELLINI

€ 10,00

POLPETTE IN CROSTA DI SESAMO

€ 10,00

E CIPOLLOTTO CARAMELLATO

POLPETTE DI MELANZANE E MOZZARELLA

€ 10,00

CON LE NOSTRE CHIPS

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

€ 12,00

GUANCIA BRASATA AL SANGIOVESE

€ 12,00

CON PURÈ DI PATATE

TAGLIATA DI MANZO

€ 18,00

CON RUCOLA E PARMIGIANO

PARMIGIANA DI MELANZANE

€ 9,00

LE NOSTRE CHIPS

€ 3,50

PATATE GROSSE FRITTE

€ 4,00

FRIGGIONE

€ 4,00

PURE' DI PATATE

€ 4,00

VERDURE AL FORNO

€ 5,00/8,00

CON FORMAGGIO MAGRO FUSO

INSALATA MISTA

€ 5,00

LATTUGA, RADICCHIO, POMODORO E CAROTE

POLENTINA FRITTA CON PORCINI, SQUACQUERONE E LARDO *


9,00

I DOLCI FATTI IN CASA

TENERINA AL CIOCCOLATO

€ 4,50

TORTA DI RISO

€ 4,50

ZUPPA INGLESE

€ 4,50

MASCARPONE AL NATURALE

€ 4,50 / € 5,00

O CON SCAGLIE DI FONDENTE

GELATO DI CREMA

€ 4,00 /5,00

O CON AMARENE FABBRI

GELATO AL LIMONE/CON VODKA

€ 4,00 /5,00

POLPETTINE DI CIOCCOLATO SU CREMA INGLESE

€ 4,50

MASCARPONE CON CAFFÈ

€ 4,50

FLAN CALDO AL CIOCCOLATO CON MASCARPONE

€ 4,50

ANANAS

€ 4,50